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Lieu de l'emploi
1210 Saint-Josse-ten-Noode

Fonction
Chargé(e) de cuisine collective

Type de contrat
Temps plein - CDI

Employeur
Plateforme citoyenne de soutien aux réfugiés
Rue Royale, 215
1210 Saint-Josse-ten-Noode

Chargé(e) de cuisine collective Saint-Josse-ten-Noode Bruxelles 1210


Description de l’ASBL, institution

« Pour une société plus ouverte et plus inclusive à l’égard des personnes en migration, la Plateforme Citoyenne – BXLRefugees vise à mobiliser et fédérer les énergies citoyennes et associatives pour transformer les représentations et attitudes sociétales au sujet des personnes en migration et contribuer à offrir une réponse à leurs besoins qui soit fondamentalement humaine et de qualité en développant, si nécessaire, de nouvelles solutions. »

Confrontée à la mauvaise gestion de l’accueil en Belgique, la Plateforme Citoyenne de Soutien aux Réfugiés naît en septembre 2015 et se définit alors comme un espace de rencontre et de coordination des initiatives individuelles et collectives concernées par les questions migratoires.

Depuis, la Plateforme Citoyenne assure, dans la mesure de ses moyens, un accueil inconditionnel, une réponse aux demandes d’information, de formation et d’assistance des exilé.e.s, migrant.e.s, demandeur.se.s d’asile, primo-arrivant.e.s et sans papiers, dans le plein respect de l’individu et de ses choix. Elle œuvre ainsi à l’intégration de ces personnes dans leur nouvel environnement.

La Plateforme Citoyenne encourage au respect d’une politique migratoire en accord avec les conventions internationales, et dans le respect des droits de chacun. Elle est persuadée que seule une solution durable et solidaire, fondée sur le respect des droits humains et la fraternité universelle, peut être mise en place pour faire face à la crise mondiale de l’accueil que traverse notre époque.


Poste à pourvoir

Contrat : Temps plein - CDI

La Sister’s house est le dispositif d’hébergement, d’information et d’accompagnement pour les femmes migrantes sans-abris de la Plateforme Citoyenne de Soutien aux Réfugiés.
Ce projet unique et novateur fonctionne depuis sa création grâce à l’incroyable mobilisation des bénévoles. Dans un cadre d’hébergement bienveillant et sécurisant, pensé comme un espace non-mixte et sensible aux problématiques genre et migration, la Sister’s House vise à répondre aux besoins psycho-médico-sociaux des femmes rencontrées tous les jours, en travaillant étroitement avec les partenaires de 1ère et 2ème ligne, notamment ceux présents au Hub humanitaire - et ce en tenant compte des spécificités du parcours migratoire au féminin.
Concrètement, les missions sont organisées entre :
• le front desk Sister’s House, au Hub humanitaire : porte d’entrée pour toute femme en demande d’hébergement, c’est là que se déroulent les entretiens sociaux et les orientations vers les partenaires présents sur place, ainsi que le suivi des référencements (vers la 2ème ligne) ; c’est également là que se passe l’accueil de chaque nouvelle résidente, l’introduction au dispositif d’hébergement et la mise en réseau par les paires ;
• et la Sister’s House, soit le dispositif d’hébergement non-mixte pensé dans une logique de Housing First où l’approche communautaire, collective et individuelle de l’empowerment permet à chaque résidente de trouver un maximum de réponses à ses besoins spécifiques. C’est également là qu’ont lieu les permanences outreach de plusieurs partenaires (orientations et suivis des référencements).
Dans ce contexte, le/la chargé.e de cuisine collective a pour mission d’encadrer les équipes de résidentes en charge de la cuisine avec les bénévoles : suivant la dynamique collective et communautaire du projet, l’activité cuisine est en effet pensée comme un moyen d’empowerment et d’épanouissement personnel et collectif. Pour ce faire, le/la chargé.e de cuisine collective a également pour mission de superviser l’utilisation des denrées alimentaires et la gestion des stocks, d’identifier les manques et de prévoir les commandes dans le dispositif d’hébergement.
Pour répondre aux objectifs mentionnés ci-dessus, ce poste reprend les tâches suivantes :
1. En autonomie et en étroite collaboration avec les autres membres de l’équipe - dans le dispositif d’hébergement :

• vérifier quotidiennement l’état des stocks, des frigos et l’hygiène des installations - et selon, prévoir les repas du soir en concertation avec les résidentes et les bénévoles ;
• assurer l’encadrement et la préparation des repas avec elles, en valorisant les compétences / connaissances de chacune ;
• veiller aux différents besoins médicaux des résidentes en termes d’alimentation, en concertation avec les assistantes sociales du dispositif, dans le respect de la confidentialité des suivis ;
• assurer l’encadrement des repas, pensés comme des moments de cohésion et de créations de liens de confiance ;
• assurer avec les résidentes et les bénévoles la fin du service.

2. En autonomie et en étroite collaboration avec les bénévoles, l’équipe permanente et les autres pôles de la Plateforme - dans le dispositif d’hébergement :
• vous êtes la personne référente pour l’équipe de bénévoles de la Sister’s House en charge de l’approvisionnement : vous organisez régulièrement en intelligence collective des réunions avec elles pour le suivi des tâches, veillez à répondre aux besoins matériels des projets initiés (ex : atelier cuisine) et êtes capables de transmettre de manière pédagogique des compétences techniques aux bénévoles et/ou aux résidentes qui ont envie de s’impliquer sur cet aspect de la Sister’s House ;
• vous collectez les besoins alimentaires et en produits d’hygiène et remplissez les bons de commande ;
• vous veillez à l’encodage des denrées ;
• vous organisez la récolte des invendus alimentaires, en étroite collaboration avec les bénévoles impliqué.e.s sur ces missions.

3. Avec toute l’équipe permanente - réunions de travail :

• participation active aux réunions d’équipe hebdomadaire SH ;
• reporting des besoins des résidentes (approche genre & migration), identification des pistes d’amélioration, propositions d’implémentation, etc.

4. De manière ponctuelle :

• soutien aux bénévoles dans la gestion du dispositif d’hébergement ;
• soutien à l’équipe permanente en cas d’urgence.


Profil recherché, Compétences, Formations, Expérience

Compétences techniques :
• parler anglais & français ; les langues usuelles des résidentes sont un sérieux atout (arabe, tigrinya, amharique, etc.) ;
• maîtriser la suite Office et Google Drive ;
• avoir une expérience probante en cuisine collective / communautaire ; gestion des stocks ; préparation de repas pour groupes ;
• avoir des connaissances culinaires du Moyen Orient, Afrique de l’Est et Afrique de l’Ouest est un atout ;
• être initié.e à la cuisine anti-gaspillage et à la récupération des denrées est un sérieux atout ;
• disposer du permis B est un atout ;
• être sensible et formé.e à l’approche genre dans un contexte humanitaire et migratoire ;
• être sensible et formé.e à l’approche collective et communautaire.

Compétences génériques :
• adhérer pleinement aux valeurs et aux missions que s’est fixée l’ASBL - et le pôle Sister’s House ;
• être capable d’anticiper et d’analyser les problèmes et être orienté.e solutions ;
• être organisé.e et rigoureux.se et être capable de hiérarchiser les priorités, y compris en situation d’urgence ;
• être résistant.e au stress et flexible ; sens de l’organisation et de la rigueur, capacité à hiérarchiser les priorités tout en répondant à l’urgence, faculté à apprendre et à réagir rapidement ;
• être proactif.ve et autonome, tout en comprenant les interactions et le sens du fonctionnement en équipe ;
• faire preuve de sensibilité sociale, humaine et humanitaire et d’un sens de l’empathie, dans un contexte de précarité et de sans-abrisme ;
• faire preuve d’éthique : loyauté envers l’image et l’esprit du dispositif d’hébergement et de l’institution, secret professionnel et déontologie ;
• avoir un sens de la communication non-violente et de l’assertivité positive, ainsi qu’une capacité de dialogue dans un contexte multiculturel et intergénérationnel, tant vis-à-vis des résidentes que des bénévoles ;
• avoir à cœur de remettre en question de façon critique votre propre fonctionnement en vous enrichissant continuellement par de nouvelles idées et approches, compétences et connaissances.

Nous vous offrons

- Un contrat à durée indéterminée à temps plein • Barème de la CP 319.00 - Ech.7 (2.074,63 € sans expérience, 2.248,96€ avec 2 ans d’expérience) •
- Le remboursement de vos frais de transport selon conditions de la CP 319.00,
- • La possibilité de bénéficier d’un vélo d’entreprise ou d’accéder à une flotte de vélos
- L'opportunité de rejoindre une équipe dynamique, motivée et engagée, une aventure et un projet citoyens et profondément humains.


Comment postuler

Postulez via le site jusqu'au 2/07 : https://jobpage.cvwarehouse.com/?companyGuid=988736ec-1a57-46ba-98d5-705aaa496a0a&lang=fr-FR&job=216929

Plus d'infos : https://jobpage.cvwarehouse.com/?companyGuid=988736ec-1a57-46ba-98d5-705aaa496a0a&lang=fr-FR&job=...

N'oubliez surtout pas de faire référence au Guide Social lors de l'envoi de votre candidature : c'est déjà un gage de sérieux de votre part.

(publié le )
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