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Lieu de l'emploi
1000 Bruxelles

Fonction
Chef(fe) de cuisine

Type de contrat
Temps plein - Contrat de remplacement

Employeur

bld du Jardin Botanique, 32
1000 Bruxelles

Téléphone
02/221.91.11

Chef(fe) de cuisine Bruxelles Bruxelles 1000


Description de l’ASBL, institution

Clinique privée de 548 lits, la Clinique Saint-Jean est un ensemble hospitalier hautement spécialisé et dynamique, réparti sur trois sites. Hôpital à dimension humaine, nous privilégions la relation au patient.

Pour mener à bien notre mission, nous pouvons compter sur les talents de plus d’un millier de collaborateurs.


Poste à pourvoir

Contrat : Temps plein - Contrat de remplacement

Nous recherchons:

Un Chef de Cuisine (m/f)
Temps Plein (38 h.) – Remplacement de +- 12 Mois (Possibilité de Renouvellement) - Horaire Variable entre 7h et 15.36h

Mission :

* Vous participez à la préparation des repas et les plats dérivés (« textures ») pour l’ensemble des patients et du personnel et vous assurez leur mise en place.
* Vous assurez à tour de rôle la coordination des tâches des collaborateurs en cuisine.
* Vous vous occupez d’une partie des tâches administratives. (Passer les commandes, contacts avec les fournisseurs, … .)


Profil recherché, Compétences, Formations, Expérience

Profil :

* Vous avez suivi une formation en tant que collaborateur cuisine, vous avez des connaissances en technique culinaire et vous disposez d’une expérience confirmée de +- 10 ans en restauration (collective)
* Vous êtes dynamique, flexible, polyvalent et à même de travailler en équipe ainsi que de façon indépendante.
* Vous êtes ouvert à travailler 1 weekend sur 3.
* Vous connaissez les normes HACCP.
* Vous disposez de suffisamment de connaissances linguistiques afin de savoir lire et comprendre des listes d’aliments en français et en néerlandais.
* Vous êtes résistant au stress, à l’écoute, patient et diplomate, afin d’assurer la bonne coordination de vos collègues collaborateurs en cuisine.

Nous offrons :

* Un salaire conforme au secteur.
* Un environnement de qualité orienté sur l’être humain.
* Des horaires attractifs vous permettant d’équilibrer travail et vie privée.
* Des prestations durant le weekend sont possibles, permettent d’autre part une récupération en semaine.
* Une assurance hospitalisation. (Après 6 mois.)
* Une assurance accident vie privée.
* 24 jours de congé par an + congé supplémentaire à partir de 50 ans.
* Garde d’enfant malade au service pédiatrie.
* Participation aux frais de transport.
* Un lieu de travail facilement accessible.


Comment postuler

Intéressé(e) ?

Envoyez votre candidature sur notre site https://www.clstjean.be/ Onglet  « Jobs »

N'oubliez surtout pas de faire référence au Guide Social lors de l'envoi de votre candidature : c'est déjà un gage de sérieux de votre part.

(publié le )
Employeur
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bld du Jardin Botanique, 32
1000 Bruxelles
Tél : 02/221.91.11




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