Description de l’ASBL, institution

La Bastide propose, à Namur, un service d’hébergement thérapeutique à des personnes sourdes et sourdaveugles présentant de manière temporaire ou définitive, des difficultés de nature psychologique et/ou sociale, un état de santé déficient ou un handicap associé (moteur, mental, sensoriel).

Notre institution compte 100 collaborateurs et 80 résidents adultes répartis dans plusieurs unités de vie.

Petit film à visionner sur La Bastide : https://youtu.be/je1x4llr1qQ

---

Poste à pourvoir

Contrat : Temps plein - Contrat de remplacement

collaborateur de cuisine de collectivité

Afin de garantir la qualité des repas de nos résidents, nous recherchons un professionnel (h/f) pour le remplacement d'un membre de notre équipe cuisine actuellement en incapacité de travail.

Sous la responsabilité du coordinateur des équipes d'intendance, vous serez amené à :
• Préparer les repas d'une soixantaine de résidents en veillant au respect des aliments (dont une grande partie sont locaux et/ou bio), des recettes et des prescriptions diététiques (NB : nous sommes labellisés "cantine durable") ;
• Préparer les repas de résidents dont le régime alimentaire est spécifique ;
• Préparer certaines assiettes en tenant compte des adaptations nécessaires (coupé, coupé fin, moulu) ;
• Réaliser les travaux d'entretien, de surveillance (e.a. températures) et d'hygiène de la cuisine et du matériel de cuisine ;
• Avec le soutien de l'équipe technique, réceptionner les matières premières et marchandises livrées par nos fournisseurs ;
• Procéder au rangement des marchandises conformément aux règles internes et HACCP (chaine de froid, FIFO, zones propres/sales, etc) ;
• Être adéquatement en relation avec les résidents de l’institution en lien avec les projets individuels de ceux-ci (aide cuisine, respect des décisions prises en équipe pluridisciplinaire) ;
• Apprendre ou améliorer votre langue des signes ;


NOUS VOUS OFFRONS :
• Un contrat de travail de remplacement à 30h/semaine ou à temps plein (négociable).
• Barèmes de la CP 319.02
• Intégration dans une équipe de professionnels solidaires et engagés pour une mission qui leur tient à cœur.

---

Profil recherché, Compétences, Formations, Expérience

• Polyvalent et soucieux du travail bien réalisé ;
• Capacité à travailler seul et en équipe ;
• Capacités relationnelles (collègues de toutes les équipes et résidents)
• Adhésion à la mission et aux valeurs de La Bastide
• Réactif, proactif et efficace
• Bonne capacité de communication
• Habitant le grand Namur de préférence

---

Comment postuler

Vous pensez que ce poste est fait pour vous ? Transmettez sans plus attendre votre CV et votre lettre de motivation, par mail (info@labastide.be) à l’attention de Monsieur Cédric COURAET.

N'oubliez surtout pas de faire référence au Guide Social lors de l'envoi de votre candidature : c'est déjà un gage de sérieux de votre part.

(publié le 26/11/24)

• Imprimer cette annonce