Les troubles alimentaires sont à considérés comme un symptôme,une défense psychologique dont on cherche le sens pour détendre la relation à la nourriture et accompagner une meilleure connaissance de soi,améliorer l'estime et la confiance en soi vers une consolidation de l'identité et de l'image de soi...l'obsession de la nourriture et le mythe de la minceur se mettent à une juste place.