Responsable de cuisine Ixelles
Description de l’ASBL, institution
BACO (www.bacoasbl.be) a pour but d’animer les enfants âgés de 2,5 à 12 ans. Ses activités sont réparties en deux périodes.
Période scolaire, nous animons l’accueil extra et périscolaire dans Bruxelles (Etterbeek, Auderghem, Anderlecht, Woluwe-Saint-Lambert, Ixelles) en créant des Maisons des Enfants au sein des écoles, mais en autonomie. Notre objectif est de faire disparaitre l’esprit de « garderie » et mettre en place un esprit d’accueil temps libre centré sur l’enfant, ses besoins et ceux de sa famille
Période de congé scolaire : nous animons des centres de vacances (stages et camps) reconnus par l’ONE.
Notre méthode d’animation va chercher sa source dans les méthodes d’éducation active. Notre volonté est de participer à l’élaboration d’un mouvement humaniste qui réaffirme encore et toujours le potentiel toujours en devenir de l’humain et ses capacités intrinsèques.
Ce potentiel se développe dès le plus jeune âge. Pour toutes nos actions menées avec les enfants de 2,5 à 12 ans, notre attention portera sur les éléments suivants :
1. Être capable d’exprimer les émotions vécues ;
2. Être satisfait de ses réalisations propres (individuelles ou collectives) ;
3. Être capable de se faire des amis ;
4. Être capable de bien bouger ;
5. Être capable de bien manger ;
Poste à pourvoir
Poste : Responsable hygiène
Contrat : Temps partiel (19h) – CDI
Sous la responsabilité du directeur et du coordinateur du lieu d’accueil,
le responsable hygiène est présent sur le terrain tous les jours de la semaine. Il est responsable de la qualité et du professionnalisme des services, des actions ainsi que du respect de l’objet social dans leur réalisation.
Un poste de responsable hygiène est à pourvoir.
Engagement prévu début Février 2026
Profil recherché, Compétences, Formations, Expérience
Compétences spécifiques :
• Capable d’appliquer des règles d’hygiène et de sécurité liées à sa fonction ;
• Déontologie professionnelle ;
• Capable de se servir d’outils et de matériau de base.
Compétences transversales :
• capacité d’anticipation, de prévision, d’organisation et de rigueur ;
• aptitude à la prise de décisions et de responsabilités ;
• capacité à rédiger de manière claire et précise ;
• communication orale claire et précise ;
• flexibilité, pro-activité, sens de l’adaptation et de l’innovation ;
• capacité à travailler en équipe ;
La responsable hygiène veille à la sécurité alimentaire, à la propreté des locaux et au respect des normes sanitaires.
???? Missions principales :
Hygiène et sécurité alimentaire
• Appliquer les règles de l afsca
• Surveiller la réception et le stockage des denrées alimentaires
• Contrôler la chaîne du froid et du chaud ( prise de température)
• S’assurer de la bonne manipulation des aliments
Entretien et propreté
• Organiser et contrôler le nettoyage de la cuisine, du réfectoire et du matériel
• Vérifier l’utilisation correcte des produits d’entretien
• Maintenir les locaux propres et conformes aux règles sanitaire
Encadrement et prévention
• Sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène
• Veiller au port des équipements obligatoires (gants, charlottes, blouses…)
• Intervenir en cas de non-conformité ou de risque sanitaire
Suivi et traçabilité
• Tenir à jour les documents de contrôle (températures, nettoyage, traçabilité)
• Participer aux audits ou contrôles sanitaires
Comment postuler
Envoyer CV et lettre de motivation avec comme titre « Responsable Hygiène sur Ixelles » au plus tard pour le vendredi 30/01/2026 à : pessoa@labc.be à l’attention de Kévin Vanzeune.
Date de clôture des candidatures :
N'oubliez surtout pas de faire référence au Guide Social lors de l'envoi de votre candidature : c'est déjà un gage de sérieux de votre part.
(publié le )
rue de Chambéry, 16 / bte 2
1040 Etterbeek
Email :