Cuisinier(ère) Ixelles
Description de l’ASBL, institution
Contexte
Outre ses activités d'économie sociale bien connues, Les Petits Riens, ce sont aussi des services sociaux, 3 maisons d'accueil et pour l'une d'elle, son restaurant social. Ce restaurant est fréquenté par les 85 résidents de la Maison d'Accueil et son personnel. Partiellement alimentée par des dons alimentaires quotidiennement récoltés, le restaurant prépare en moyenne :
90 repas chauds tous les midis en semaine et 90 les samedis, dimanches et jours fériés,
80 petits déjeuners du lundi au dimanche,
80 repas froids au souper du lundi au dimanche.
Le restaurant social est géré par un Chef de Cuisine qui encadrent une trentaine de bénévoles et contrats d'apprentissage. Pour remplacer un de nos cuisiniers, nous recherchons un·e Cuisinier·e pour un contrat de remplacement temps plein.
Poste à pourvoir
Contrat : Temps plein - Contrat de remplacement
Le restaurant social est géré par un Chef de Cuisine qui encadrent une trentaine de bénévoles et contrats d'apprentissage. Pour remplacer un de nos cuisiniers, nous recherchons un·e Cuisinier·e pour un contrat de remplacement temps plein.
Mission
En collaboration avec le Chef de Cuisine, le·a Cuisinier.e a pour mission de l'assister dans l'organisation, la préparation et le contrôle des repas. Il·elle sera amené également à gérer les commandes inhérentes au travail de la cuisine.
Tâches et responsabilités
1. Aider à la préparation quotidienne des repas
Réaliser les préparations et la mise en place des différents plats du jour
Assurer les services du midi et du soir
Lors des absences du Chef, veiller au bon déroulement de la préparation du repas et assurer la fermeture de la cuisine
2. Veiller au strict respect des normes d'hygiène Horeca et conditionnement de produits, selon les règles AFSCA
Respecter les règles d'hygiène en vigueur dans l'Horeca
Respecter le protocole de nettoyage et de désinfection du matériel utilisé (tables, trancheuses, mixers, frigos, etc.)
Veiller et participer au nettoyage de la cuisine, congélateur, chambres froides, filtres, etc
Veiller au bon rangement des marchandises par catégorie et par réserve
Profil recherché, Compétences, Formations, Expérience
Profil
Vous avez une hygiène et une présentation impeccable
Vous savez travailler en équipe et seul
Vous êtes capable de gérer calmement des situations conflictuelles
Vous acceptez de travailler du lundi au dimanche en alternance avec des horaires de journée et de soirée et ce, 5 jours par semaines (7h à 15h ou 12h à 20h)
Vous êtes volontaire, responsable et polyvalent
Vous avez un minimum d’expérience en cuisine et vous exprimer parfaitement en français
Vous avez une grande sensibilité pour le domaine social (personnes précarisées, SDF, …)
Nous vous offrons
Contrat de remplacement temps plein 37h/ semaine
Engagement le plus rapidement possible à partir de début novembre
Du lundi au dimanche, selon un horaire convenu de maximum 5jours/semaine
Rémunération définie selon le barème COCOF de la commission paritaire 319
Chèques-repas de 8€ par jour
Assurance de groupe
Assurance hospitalisation après un an d’ancienneté
5 jours de congés non-marchands par année presté
Une prise en charge à 100 % des frais de transports en commun ou 0,35 €/km à vélo/trottinette ou le forfait sectoriel en voiture
Comment postuler
Intéressé·e ?
Si cette fonction vous intéresse, merci d'envoyer votre candidature avant le 26/10/2025, via notre page Jobs Petits Riens https://petitsriens.be/nos-offres-demploi/#op-680911-cuisinier-hfx
Nous recherchons activement une personne pour cette fonction, nous nous réservons le droit de clôturer cette annonce avant la date d’échéance si nous trouvons une candidature idéale pour cette fonction.
Date de clôture des candidatures :
Plus d'infos : https://lespetitsriens.hire.trakstar.com/jobs/fk0zwph?source=
N'oubliez surtout pas de faire référence au Guide Social lors de l'envoi de votre candidature : c'est déjà un gage de sérieux de votre part.
(publié le )
Rue du Prévôt, 30-32
1050 Ixelles